Новости города БезФормата.Ru
Оренбург
Главные новости
 
Задать вопрос?

Арбузы для Сибири и Урала. Как холодное лето повлияло на урожай бахчевых?

49 тыс. га арбузов посеяли в этом году в Соль-Илецке. - АиФ Оренбург
Оренбуржцы все же ждут, когда поспеют местные арбузы. - АиФ Оренбург
Арбузы для Сибири и Урала. Как холодное лето повлияло на урожай бахчевых? - АиФ Оренбург
Арбузы для Сибири и Урала. Как холодное лето повлияло на урожай бахчевых? - АиФ Оренбург
Арбузы для Сибири и Урала. Как холодное лето повлияло на урожай бахчевых? - АиФ Оренбург
Фото: images.aif.ru
Статья из газеты: Еженедельник "Аргументы и Факты" № 31 02/08/2017

Нетипично холодное и дождливое лето внесло свои коррективы и на рынок бахчевых.

49 тыс. га арбузов посеяли в этом году в Соль-Илецке. © / Евгения Чернова / АиФ

Обычно в начале августа на прилавках уже можно найти первые поливные полосатые ягоды из Соль-Илецка, но на этот раз знаменитые оренбургские арбузы потеснили бахчевые из соседнего Казахстана. Как погода повлияла на будущий урожай полосатых ягод? Сколько будут стоить соль-илецкие арбузы и когда они появятся на прилавках российских городов? Ответы на эти и другие вопросы искал корреспондент «АиФ Оренбург» с бахчеводом Соль-Илецкого район Хамит Давлетбаев .

На Оренбуржье хватит

«АиФ Оренбург», Евгения Чернова: Говорят, что в этом году в Соль-Илецке не стоит ждать большого урожая на арбузы…

Хамит Давлетбаев: Погода действительно не способствовала росту бахчевых. Холодное и дождливое лето привело к тому, что у некоторых фермеров посеянные семечки попросту сгнили в земле. Кто-то решился и пересеял арбузы еще раз, а кто-то опустил руки и решил больше не рисковать. У меня в этом году под арбузами засеяно 30 гектаров, и если семена взошли с первого раза, то чуть позже примерно треть всех посевов убило градом. Плюс ко всему большое количество дождей привело к тому, что начали активно расти сорняки, на некоторых полях они полностью заглушили арбузы, лишив бахчеводов урожая. Так что в этом году погода приготовила немало испытаний для бахчеводов. На моей памяти в последний раз так не везло около 12 лет назад.

Что касается количества арбузов, наверняка их будет меньше обычного, но дефицита ждать не стоит. Правда из-за холодного лета мы опаздываем с поставками примерно на три недели. Обычно в это время уже подходят поливные сорта, а к концу августа люди уже привыкли видеть на прилавках суходольные арбузы. В этом году все будет немного позже. Поливные пойдут примерно через пару недель, а суходол только к началу сентября. К слову, из-за сдвигов сроков у некоторых бахчеводов могут не успеть вызреть суходольные сорта. Обычно арбузу нужно, чтобы ночью температура воздуха была не меньше 16-18˚С, чтобы он поспел, но как обычно в конце августа-начале сентября ночи становятся холоднее, а это может привести к тому, что часть бахчевых попросту не успеет дойти. Но все это будет видно со временем. Мы все равно надеемся на лучшее. В этом году в районе бахчевыми засеяли около 49 тысяч гектаров. Так что в любом случае на Оренбуржье арбузов хватит. Как солить арбузы. Рецепт в инфографике

Селитра по граммам

- Вы уже упомянули о том, что некоторым бахчеводам пришлось пересевать бахчи. Как это скажется на стоимости конечного продукта?

- Если брать тех, кто засевал бахчи по два раза, то можно смело говорить, что их расходы выросли в те же два раза. Чтобы засеять один гектар земли суходольными арбузами, нужно вложить в семена порядка 2000 рублей. Если это поливные сорта, то стоимость вырастает в разы. Такие семена всегда гибридные, а это уже элита, плюс они зарубежные. В итоге гектар поливных арбузов выходит в 20-25 тысяч рублей. Если прибавить сюда стоимость пленки, которой их потом нужно накрыть, удобрения, капельные полив, прополку, то в итоге «стоимость» одного гектара таких арбузов вырастет 50-60 тысяч рублей. У нас принято считать, что выращивать арбузы проще простого, якобы в этот бизнес денег особо никто не вкладывает, но на деле это не так. Плюс ко всему, в случае неурожая или таких вот природных катаклизмов, как в этом году, государство не компенсирует нам наши затраты, как это делают для тех, кто выращивает зерновые. Уже сейчас я могу сказать, что оптовая цена на арбуз в этом году сложилась в пределах 9-10 рублей за килограмм. В розницу цена может вырасти в два раза, но все это будет диктовать рынок.

- Пока не подоспели местные арбузы и дыни, на оренбургских прилавках можно купить «собратьев» из соседнего Казахстана. Что можете сказать о них?

- К сожалению, пока мы не можем составить конкуренцию казахстанским арбузам, потому что наши просто не поспели, поэтому соседи сейчас собирают всю прибыль. Что касается качества, то первые партии могли быть, честно говоря, опасны. В них могло быть много селитры, хотя вроде бы ветеринарный контроль эти арбузы проходят. Сейчас арбузы из Казахстана вполне съедобные, правда по вкусу они до наших все же не дотягивают. Но это уже кому что нравится.

- А в местных арбузах селитры нет?

- Селитру добавляют в почву на бахчах, это нужно делать по технологии, строго выдерживая все пропорции. Да, селитра влияет на скорость созревания, но сразу скажу - это очень дорогое удобрение, поэтому наши бахчеводы не могут позволить себе добавлять ее очень много, просто чтобы арбузы быстрее покраснели. В итоге это скажется не только на качестве, но и на себестоимости, а покупать дорогие арбузы, даже самые спелые, мало кто будет.

Оренбуржцы все же ждут, когда поспеют местные арбузы. Фото: АиФ / Евгения Чернова Арбузы для Сибири

- Что еще может погубить арбузы, если не погода?

- Самый большой враг арбузов - грачи. Бороться с ними сложно, у нас их разгоняют люди, и используют для этого все, что попадется под руку, включая петарды. Откуда к нам едут арбузы? Расследование «АиФ»

Раньше по полям растягивали пленку от старых кассет. Она блестела и шелестела, чем отпугивала птиц. Сейчас и кассет-то не найдешь, хотя на одном поле у меня есть такой «отпугиватель». Не все птицы страшны для бахчей. К примеру, сорок мы не гоняем. Они выбирают себе один арбуз и клюют его, пока не выедят все. Только после этого перебираются на другой. В итоге со всего поля могут испортить три-четыре ягоды. Грачи же не останавливаются на достигнутом.

Кроме птиц на бахчи захаживают грызуны - суслики, зайцы, сурки. Последние могут укатить с поля целый арбуз, а зайцы сгрызают только кожуру, оставляя очень интересные рисунки.

- Где еще, кроме Оренбуржья, с нетерпением ждут соль-илецких «полосатиков»?

- Уже звонили узнать, когда можно присылать фуры за арбузами, из Перми, Новосибирска, Тюмени, Челябинска и Башкирии. Эти регионы по традиции увозят от нас много арбузов. А сейчас в Сибири стоит аномальная жара, люди ждут чего-то, что поможет охладиться, а арбузы - как раз такой продукт. Мы не возим бахчевые в центральную часть страны, потому что по логистике там удобнее расположены бахчи Астрахани и Волгограда.

Евгения ЧЕРНОВА
Полосатый вопрос безопасности - Ria56.RuНе опасно ли для здоровья покупать сочную ягоду? И на что обратить внимание при покупке лакомства?
05.08.2017 Ria56.Ru
Почему продавцы бахчевых в Соль-Илецком городском округе разбегаются, увидев проверку - ГТРКОфициально один из рынков в Соль-Илецком городском округе называется несанкционированным.
01.08.2017 ГТРК
В парке имени Ленина города Соль-Илецка ранее судимые  местные жители  27 и 28 лет напали двух жительниц города Уфа и открыто похитили у них ювелирные изделия в виде золотой цепочки и кулонов  на общую сумму 33 тысячи рублей,
29.07.2017 Time56.Ru
Новости Соль-Илецкого городского округа от "Молодежного центра "Лидер" - Time56.RuВ Соль-Илецке состоялись торжественные мероприятия в честь 90-летия ДОСААФ России.
27.07.2017 Time56.Ru
Не все арбузы одинаково полезны - Гвардеец ТрудаЛето в самом разгаре, и в торговых точках города уже появились бахчевые культуры.
19.07.2017 Гвардеец Труда
Почему соль-илецкие арбузы уже едят в Челябинске и Перми, а оренбуржцы покупают казахстанских «полосатиков» - ГТРКГость из Соль-Илецка - бахчевод Петр Есипчугов — привез на «Маевку» два арбуза: большой и маленький, как теннисный мячик.
18.07.2017 ГТРК
  За период с 04.12.2017 по 11.12.2017 отделом по вопросам нормативных правовых актов субъекта Российской Федерации и ведения федерального регистра, ведения реестра муниципальных образований,
11.12.2017 Министерство юстиции
Следственными органами Следственного комитета Российской Федерации по Оренбургской области по факту обнаружения тела 37-летнего жителя поселка Блявтамак города Медногорска с телесными повреждениями в виде колото-резаных
11.12.2017 Следственный комитет
44-летнего орчанина избили двое парней - ОренИнформСотрудниками полиции Новоорского района задержаны подозреваемые в нанесении побоев.
10.12.2017 ОренИнформ
На оренбургской трассе Audi опрокинулся в кювет - Ria56.RuДорожно-транспортное происшествие случилось накануне поздно вечером на участке трассы Москва-Челябинск в Северном районе Оренбургской области.
11.12.2017 Ria56.Ru
Взломщика банкоматов отпустили под домашний арест - Орская Газета
Взломщика банкоматов отпустили под домашний арест
Пяти обвиняемых в краже денег из банкоматов продлили срок содержания под стражей.
Орская Газета
В Беляевском районе в ДТП погибли 3 человека - АиФ Оренбург
В Беляевском районе в ДТП погибли 3 человека
Авария произошла на трассе «Оренбург - Орск». МВД РФ Оренбург, 11 декабря - АиФ-Оренбург.
АиФ Оренбург
Житель Медногорска во время пьянки зарезал соседа. - АиФ Оренбург
Житель Медногорска во время пьянки зарезал соседа
Совместное распитие алкоголя привело к ссоре. Житель Медногорска во время пьянки зарезал соседа.
АиФ Оренбург
Фестиваль Мстислава Ростроповича в Оренбурге закрылся оперой «Евгений Онегин» - ГТРКМеждународный фестиваль Мстислава Ростроповича в Оренбурге закрылся на замечательной ноте: на сцене оренбургской драмы прозвучала опера Петра Чайковского «Евгений Онегин», которую знают и любят во всем мире.
12.12.2017 ГТРК
Поёт молодёжь - Наш Бузулукский районВ посёлке Красногвардеец юбилей отпраздновал народный хор «Русская песня».
12.12.2017 Наш Бузулукский район
Финал Великого Юбилея - ОГПУЦелый год вся Российская Федерация проводила различные мероприятия, приуроченные к 100-летию событий 1917 года.
11.12.2017 ОГПУ
Сто лет Александра Лазутина - Оренбургская неделя
Сто лет Александра Лазутина
Молодой Александр Блок, игравший в любительских спектаклях, мечтал умереть на сцене.
Оренбургская неделя
Особняк с обширной дворовой усадьбой
В этом году в реестр города внесли еще один объект культурного наследия, памятник истории и культуры – дом Назаровых (улица Пионерская, 11).
Орская хроника
МТС и Третьяковская галерея заключили соглашение о сотрудничестве - АиФ Оренбург
МТС и Третьяковская галерея заключили соглашение о сотрудничестве
МТС и Государственная Третьяковская галерея объявляют о подписании соглашения о сотрудничестве по внедрению цифровых технологий в области культуры и искусства на территории России.
АиФ Оренбург
Зрители исторического фехтования заполнили «Олимпийский» - Time56.RuСвыше десятка клубов исторической реконструкции и молодежных объединений приняли участие в областном турнире по историческому фехтованию «Путь воина» имени Евпатия Коловрата.
12.12.2017 Time56.Ru
Без намёка на героизм - Наш Бузулукский районВ Красногвардейце прошёл VI-й открытый турнир по пулевой стрельбе из пневматического оружия памяти героя России Антона Марченко.
12.12.2017 Наш Бузулукский район
В Оренбурге наградили победителей областного конкурса «Золотая молодежь Оренбуржья» - Правительство Оренбургской областиСегодня, 11 декабря, Губернатор Юрий Берг принял участие в торжественной церемонии награждения победителей ежегодного областного конкурса «Золотая молодежь Оренбуржья – 2017».
11.12.2017 Правительство Оренбургской области
Золото куется в борьбе - Орская Газета
Золото куется в борьбе
На завершившемся в Иркутске первенстве России по дзюдо орчанка Ксения Задворнова, воспитанница ДЮСШ «Юность», стала чемпионкой страны в весовой категории до 70 кг.
Орская Газета
В Оренбурге открывается набор в хоккейную команду для глухих детей. - АиФ Оренбург
В Оренбурге открывается набор в хоккейную команду для глухих детей
Юные оренбуржцы с нарушением слуха смогут заниматься бесплатно. В Оренбурге открывается набор в хоккейную команду для глухих детей.
АиФ Оренбург
Для нас обычное явление – зимой проблемы с отоплением?
Зима окончательно вступила в свои права, выпал снег, ударили морозы. Соответственно, как никогда, важно отопление.
Орская хроника
Прием граждан - в Росгвардии Оренбуржья - Time56.Ru  Росгвардия Оренбуржья информирует   В соответствии с поручением Президента Российской Федерации от 26 апреля 2013 г. № Пр-936 ежегодно, начиная с 12 декабря 2013 года, в День Конституции Российской Федерации,
11.12.2017 Time56.Ru
«Лидеры экономики» получили награды - Time56.RuЛучшие представители экономики Оренбуржья, шестьдесят четыре предприятия и пятнадцать муниципалитетов, в 2017 году вышли на областной этап конкурса «Лидер экономики».
12.12.2017 Time56.Ru
В Оренбурге наградили победителей областного конкурса «Золотая молодежь Оренбуржья» - Правительство Оренбургской областиСегодня, 11 декабря, Губернатор Юрий Берг принял участие в торжественной церемонии награждения победителей ежегодного областного конкурса «Золотая молодежь Оренбуржья – 2017».
11.12.2017 Правительство Оренбургской области
8 декабря  под контролем должностных лиц Управления Россельхознадзора по Оренбургской области была утилизирована крупная партия рыбы лососевых пород.
12.12.2017 Oren.ru
Зрители исторического фехтования заполнили «Олимпийский» - Time56.RuСвыше десятка клубов исторической реконструкции и молодежных объединений приняли участие в областном турнире по историческому фехтованию «Путь воина» имени Евпатия Коловрата.
12.12.2017 Time56.Ru