Новости города БезФормата.Ru
Оренбург
Главные новости
 
Задать вопрос?

Арбузы для Сибири и Урала. Как холодное лето повлияло на урожай бахчевых?

49 тыс. га арбузов посеяли в этом году в Соль-Илецке. - АиФ Оренбург
Оренбуржцы все же ждут, когда поспеют местные арбузы. - АиФ Оренбург
Арбузы для Сибири и Урала. Как холодное лето повлияло на урожай бахчевых? - АиФ Оренбург
Арбузы для Сибири и Урала. Как холодное лето повлияло на урожай бахчевых? - АиФ Оренбург
Арбузы для Сибири и Урала. Как холодное лето повлияло на урожай бахчевых? - АиФ Оренбург
Фото: images.aif.ru
Статья из газеты: Еженедельник "Аргументы и Факты" № 31 02/08/2017

Нетипично холодное и дождливое лето внесло свои коррективы и на рынок бахчевых.

49 тыс. га арбузов посеяли в этом году в Соль-Илецке. © / Евгения Чернова / АиФ

Обычно в начале августа на прилавках уже можно найти первые поливные полосатые ягоды из Соль-Илецка, но на этот раз знаменитые оренбургские арбузы потеснили бахчевые из соседнего Казахстана. Как погода повлияла на будущий урожай полосатых ягод? Сколько будут стоить соль-илецкие арбузы и когда они появятся на прилавках российских городов? Ответы на эти и другие вопросы искал корреспондент «АиФ Оренбург» с бахчеводом Соль-Илецкого район Хамит Давлетбаев .

На Оренбуржье хватит

«АиФ Оренбург», Евгения Чернова: Говорят, что в этом году в Соль-Илецке не стоит ждать большого урожая на арбузы…

Хамит Давлетбаев: Погода действительно не способствовала росту бахчевых. Холодное и дождливое лето привело к тому, что у некоторых фермеров посеянные семечки попросту сгнили в земле. Кто-то решился и пересеял арбузы еще раз, а кто-то опустил руки и решил больше не рисковать. У меня в этом году под арбузами засеяно 30 гектаров, и если семена взошли с первого раза, то чуть позже примерно треть всех посевов убило градом. Плюс ко всему большое количество дождей привело к тому, что начали активно расти сорняки, на некоторых полях они полностью заглушили арбузы, лишив бахчеводов урожая. Так что в этом году погода приготовила немало испытаний для бахчеводов. На моей памяти в последний раз так не везло около 12 лет назад.

Что касается количества арбузов, наверняка их будет меньше обычного, но дефицита ждать не стоит. Правда из-за холодного лета мы опаздываем с поставками примерно на три недели. Обычно в это время уже подходят поливные сорта, а к концу августа люди уже привыкли видеть на прилавках суходольные арбузы. В этом году все будет немного позже. Поливные пойдут примерно через пару недель, а суходол только к началу сентября. К слову, из-за сдвигов сроков у некоторых бахчеводов могут не успеть вызреть суходольные сорта. Обычно арбузу нужно, чтобы ночью температура воздуха была не меньше 16-18˚С, чтобы он поспел, но как обычно в конце августа-начале сентября ночи становятся холоднее, а это может привести к тому, что часть бахчевых попросту не успеет дойти. Но все это будет видно со временем. Мы все равно надеемся на лучшее. В этом году в районе бахчевыми засеяли около 49 тысяч гектаров. Так что в любом случае на Оренбуржье арбузов хватит. Как солить арбузы. Рецепт в инфографике

Селитра по граммам

- Вы уже упомянули о том, что некоторым бахчеводам пришлось пересевать бахчи. Как это скажется на стоимости конечного продукта?

- Если брать тех, кто засевал бахчи по два раза, то можно смело говорить, что их расходы выросли в те же два раза. Чтобы засеять один гектар земли суходольными арбузами, нужно вложить в семена порядка 2000 рублей. Если это поливные сорта, то стоимость вырастает в разы. Такие семена всегда гибридные, а это уже элита, плюс они зарубежные. В итоге гектар поливных арбузов выходит в 20-25 тысяч рублей. Если прибавить сюда стоимость пленки, которой их потом нужно накрыть, удобрения, капельные полив, прополку, то в итоге «стоимость» одного гектара таких арбузов вырастет 50-60 тысяч рублей. У нас принято считать, что выращивать арбузы проще простого, якобы в этот бизнес денег особо никто не вкладывает, но на деле это не так. Плюс ко всему, в случае неурожая или таких вот природных катаклизмов, как в этом году, государство не компенсирует нам наши затраты, как это делают для тех, кто выращивает зерновые. Уже сейчас я могу сказать, что оптовая цена на арбуз в этом году сложилась в пределах 9-10 рублей за килограмм. В розницу цена может вырасти в два раза, но все это будет диктовать рынок.

- Пока не подоспели местные арбузы и дыни, на оренбургских прилавках можно купить «собратьев» из соседнего Казахстана. Что можете сказать о них?

- К сожалению, пока мы не можем составить конкуренцию казахстанским арбузам, потому что наши просто не поспели, поэтому соседи сейчас собирают всю прибыль. Что касается качества, то первые партии могли быть, честно говоря, опасны. В них могло быть много селитры, хотя вроде бы ветеринарный контроль эти арбузы проходят. Сейчас арбузы из Казахстана вполне съедобные, правда по вкусу они до наших все же не дотягивают. Но это уже кому что нравится.

- А в местных арбузах селитры нет?

- Селитру добавляют в почву на бахчах, это нужно делать по технологии, строго выдерживая все пропорции. Да, селитра влияет на скорость созревания, но сразу скажу - это очень дорогое удобрение, поэтому наши бахчеводы не могут позволить себе добавлять ее очень много, просто чтобы арбузы быстрее покраснели. В итоге это скажется не только на качестве, но и на себестоимости, а покупать дорогие арбузы, даже самые спелые, мало кто будет.

Оренбуржцы все же ждут, когда поспеют местные арбузы. Фото: АиФ / Евгения Чернова Арбузы для Сибири

- Что еще может погубить арбузы, если не погода?

- Самый большой враг арбузов - грачи. Бороться с ними сложно, у нас их разгоняют люди, и используют для этого все, что попадется под руку, включая петарды. Откуда к нам едут арбузы? Расследование «АиФ»

Раньше по полям растягивали пленку от старых кассет. Она блестела и шелестела, чем отпугивала птиц. Сейчас и кассет-то не найдешь, хотя на одном поле у меня есть такой «отпугиватель». Не все птицы страшны для бахчей. К примеру, сорок мы не гоняем. Они выбирают себе один арбуз и клюют его, пока не выедят все. Только после этого перебираются на другой. В итоге со всего поля могут испортить три-четыре ягоды. Грачи же не останавливаются на достигнутом.

Кроме птиц на бахчи захаживают грызуны - суслики, зайцы, сурки. Последние могут укатить с поля целый арбуз, а зайцы сгрызают только кожуру, оставляя очень интересные рисунки.

- Где еще, кроме Оренбуржья, с нетерпением ждут соль-илецких «полосатиков»?

- Уже звонили узнать, когда можно присылать фуры за арбузами, из Перми, Новосибирска, Тюмени, Челябинска и Башкирии. Эти регионы по традиции увозят от нас много арбузов. А сейчас в Сибири стоит аномальная жара, люди ждут чего-то, что поможет охладиться, а арбузы - как раз такой продукт. Мы не возим бахчевые в центральную часть страны, потому что по логистике там удобнее расположены бахчи Астрахани и Волгограда.

Евгения ЧЕРНОВА
Полосатый вопрос безопасности - Ria56.RuНе опасно ли для здоровья покупать сочную ягоду? И на что обратить внимание при покупке лакомства?
05.08.2017 Ria56.Ru
Почему продавцы бахчевых в Соль-Илецком городском округе разбегаются, увидев проверку - ГТРКОфициально один из рынков в Соль-Илецком городском округе называется несанкционированным.
01.08.2017 ГТРК
В парке имени Ленина города Соль-Илецка ранее судимые  местные жители  27 и 28 лет напали двух жительниц города Уфа и открыто похитили у них ювелирные изделия в виде золотой цепочки и кулонов  на общую сумму 33 тысячи рублей,
29.07.2017 Time56.Ru
Новости Соль-Илецкого городского округа от "Молодежного центра "Лидер" - Time56.RuВ Соль-Илецке состоялись торжественные мероприятия в честь 90-летия ДОСААФ России.
27.07.2017 Time56.Ru
Не все арбузы одинаково полезны - Гвардеец ТрудаЛето в самом разгаре, и в торговых точках города уже появились бахчевые культуры.
19.07.2017 Гвардеец Труда
Почему соль-илецкие арбузы уже едят в Челябинске и Перми, а оренбуржцы покупают казахстанских «полосатиков» - ГТРКГость из Соль-Илецка - бахчевод Петр Есипчугов — привез на «Маевку» два арбуза: большой и маленький, как теннисный мячик.
18.07.2017 ГТРК
Из истории пожарной охраны Оренбуржья - МЧС Оренбургской областиВ послевоенное время в Оренбуржье постепенно начинается процесс военизации пожарной охраны, представлявшей собой к тому времени достаточно разветвлённую и хорошо организованную структуру в составе МВД.
21.10.2017 МЧС Оренбургской области
В Орске на перекрестке пр. Ленина и улицы Сорокина столкнулись «Тойота» и «КИА» - Time56.RuВ Орске напротив дома № 103 «А» по проспекту Ленина водитель 1989 года рождения, управляя автомобилем «Тойота» на нерегулируемом перекрестке неравнозначных дорог не уступил дорогу и допустил столкновение с автомобилем «КИА»,
21.10.2017 Time56.Ru
Оренбургские полицейские устанавливают личности подозреваемых в хищении более 1 600 000 рублей у пенсионерки - ОМВД по Оренбургскому районуНакануне в дежурную часть отдела полиции №1 МУ МВД России «Оренбургское» обратилась 76-летняя местная жительница с заявлением о хищении денежных средств.
21.10.2017 ОМВД по Оренбургскому району
Машина налетела на забор в Орске, пострадал 10-месячный малыш - ГТРКНа улице Елшанской в Орске произошло ДТП. 21-летняя орчанка за рулем «ВАЗ-21110» не справилась с управлением, машина налетела на забор жилого дома.
21.10.2017 ГТРК
Убийство: подружки что-то не поделили - Орская Газета
Убийство: подружки что-то не поделили
Днем 18 октября 2017 года в одном из домов по улице 3-го Интернационала Орска обнаружено тело женщины с колото-резаным ранением.
Орская Газета
Не угонял, но сядет - Орская Газета
Не угонял, но сядет
400 тысяч рублей решил заработать предприимчивый орчанин на информации об угоне.
Орская Газета
В Орске в ДТП с двумя иномарками пострадал 10-летний мальчик - АиФ Оренбург
В Орске в ДТП с двумя иномарками пострадал 10-летний мальчик
Также в больницу была доставлена 47-летняя женщина. Пресс-служба УМВД Оренбург, 20 октября - АиФ-Оренбург.
АиФ Оренбург
Макушка октября - В Гае.RuНабить карманы холодными сладко-кислыми дичками…   Очистить ото мха белый кварц – напоминание о скором снеге…   Нарисовать ногтем узоры на растительном воске слив,
21.10.2017 В Гае.Ru
Благотворительный концерт Николая Баскова в Оренбурге прошёл при полном аншлаге - Ria56.RuКаждый зритель на один вечер превратился в доброго волшебника, даже не подозревая об этом.
20.10.2017 Ria56.Ru
В Ташле потратили один миллион на балалайки - Ria56.RuПродолжается оснащение сельских домов культуры Оренбургской области по тематическому проекту партии «Единая Россия».
20.10.2017 Ria56.Ru
Одна из работ юной фотохудожницы Ангелины Бикеевой. - АиФ Оренбург
Отражение города. В Оренбурге открылась выставка уличной фотографии
В музее истории города открылась первая персональная выставка уличного фотографа Вугара Мамедзаде «Россия моими глазами: город Оренбург».
АиФ Оренбург
Оренбургский наш платок любит Запад и Восток - Оренбургская неделя
Оренбургский наш платок любит Запад и Восток
У меня для вас, дорогие читатели, две новости – хорошая и очень хорошая. Первая – с 12 по 15 октября в Оренбурге с большим размахом прошли традиционные «Дни оренбургского пухового платка».
Оренбургская неделя
«Крылья творческой мечты» помогут лететь дальше
В ДК железнодорожников прошел Международный конкурс-фестиваль национальных культур «На крыльях творческой мечты».
Орская хроника
Первый матч выездной серии: «Рязань» г.Рязань - ХК Южный Урал   История хоккея в Рязани берет начало в 1949 году, когда в городе был сыгран первый матч на любительством уровне, но официальной датой образования ХК «Рязань» считается 1955 год.
21.10.2017 ХК Южный Урал
«Оренбург» сыграет дома с «Авангардом» - Ria56.RuМатч футбольного клуба «Оренбург» с курским «Авангардом» состоится 21 октября на стадионе «Газовик».
21.10.2017 Ria56.Ru
21 октября в Оренбург приедут олимпийские чемпионы по дзюдо - Министерство спорта и туризма  21 октября в СКК «Оренбуржье» пройдет Всероссийский турнир по дзюдо памяти В.С.
20.10.2017 Министерство спорта и туризма
В Москву, а потом в Лондон - Орская Газета
В Москву, а потом в Лондон
Юные футболисты детского дома Орска завершают подготовку к поездке в Москву.
Орская Газета
Что Мамтову «Сибирь»? - Оренбургская неделя
Что Мамтову «Сибирь»?
Хасан Мамтов забил первый гол за «Оренбург» на выезде Один из лучших бомбардиров ФНЛ прошлого сезона, забивший половину голов своей «Тюмени», Хасан Мамтов впервые отличился после перехода в «Оренбург».
Оренбургская неделя
«Атаковали, но провалили начало матча»
ХК «Южный Урал» завершил очередную домашнюю серию матчей. Если в первых двух поединках наши взяли верх, обыграв ХК «Саров» из одноименного города (3:2) и ХК «Дизель» из Пензы (2:0),
Орская хроника
Юрий Берг и генеральный директор АК «Россия» обсудили дальнейшую судьбу оренбургского филиала и занятости его сотрудников - ГТРК19 октября состоялась встреча губернатора Оренбургской области Юрия Берга с генеральным директором АК «Россия» Дмитрием Сапрыкиным.
20.10.2017 ГТРК
Оренбуржцы вновь напишут этнографический диктант - Ria56.RuОчередная проверка знаний о народах, проживающих в России, пройдет 3 ноября.
20.10.2017 Ria56.Ru
21 октября в Оренбург приедут олимпийские чемпионы по дзюдо - Министерство спорта и туризма  21 октября в СКК «Оренбуржье» пройдет Всероссийский турнир по дзюдо памяти В.С.
20.10.2017 Министерство спорта и туризма
ИК-6 УФСИН России по Оренбургской области посетил заместитель директора ФСИН России генерал-лейтенант внутренней службы Валерий Бояринев - УФСИН по Оренбургской областиЗаместитель директора ФСИН России генерал-лейтенант внутренней службы Валерий Бояринев и начальник УФСИН России по Оренбургской области полковник внутренней службы Сергей Поршин прибыли в исправительное учреждение с рабо
20.10.2017 УФСИН по Оренбургской области
В дежурную часть обратился гражданин с сообщением о том, что ночью произошло возгорание принадлежащего ему стога сена.
20.10.2017 ОМВД по Оренбургскому району