Новости города БезФормата.Ru
Оренбург
Главные новости
 
Задать вопрос?

Арбузы для Сибири и Урала. Как холодное лето повлияло на урожай бахчевых?

49 тыс. га арбузов посеяли в этом году в Соль-Илецке. - АиФ Оренбург
Оренбуржцы все же ждут, когда поспеют местные арбузы. - АиФ Оренбург
Арбузы для Сибири и Урала. Как холодное лето повлияло на урожай бахчевых? - АиФ Оренбург
Арбузы для Сибири и Урала. Как холодное лето повлияло на урожай бахчевых? - АиФ Оренбург
Арбузы для Сибири и Урала. Как холодное лето повлияло на урожай бахчевых? - АиФ Оренбург
Фото: images.aif.ru
Статья из газеты: Еженедельник "Аргументы и Факты" № 31 02/08/2017

Нетипично холодное и дождливое лето внесло свои коррективы и на рынок бахчевых.

49 тыс. га арбузов посеяли в этом году в Соль-Илецке. © / Евгения Чернова / АиФ

Обычно в начале августа на прилавках уже можно найти первые поливные полосатые ягоды из Соль-Илецка, но на этот раз знаменитые оренбургские арбузы потеснили бахчевые из соседнего Казахстана. Как погода повлияла на будущий урожай полосатых ягод? Сколько будут стоить соль-илецкие арбузы и когда они появятся на прилавках российских городов? Ответы на эти и другие вопросы искал корреспондент «АиФ Оренбург» с бахчеводом Соль-Илецкого район Хамит Давлетбаев .

На Оренбуржье хватит

«АиФ Оренбург», Евгения Чернова: Говорят, что в этом году в Соль-Илецке не стоит ждать большого урожая на арбузы…

Хамит Давлетбаев: Погода действительно не способствовала росту бахчевых. Холодное и дождливое лето привело к тому, что у некоторых фермеров посеянные семечки попросту сгнили в земле. Кто-то решился и пересеял арбузы еще раз, а кто-то опустил руки и решил больше не рисковать. У меня в этом году под арбузами засеяно 30 гектаров, и если семена взошли с первого раза, то чуть позже примерно треть всех посевов убило градом. Плюс ко всему большое количество дождей привело к тому, что начали активно расти сорняки, на некоторых полях они полностью заглушили арбузы, лишив бахчеводов урожая. Так что в этом году погода приготовила немало испытаний для бахчеводов. На моей памяти в последний раз так не везло около 12 лет назад.

Что касается количества арбузов, наверняка их будет меньше обычного, но дефицита ждать не стоит. Правда из-за холодного лета мы опаздываем с поставками примерно на три недели. Обычно в это время уже подходят поливные сорта, а к концу августа люди уже привыкли видеть на прилавках суходольные арбузы. В этом году все будет немного позже. Поливные пойдут примерно через пару недель, а суходол только к началу сентября. К слову, из-за сдвигов сроков у некоторых бахчеводов могут не успеть вызреть суходольные сорта. Обычно арбузу нужно, чтобы ночью температура воздуха была не меньше 16-18˚С, чтобы он поспел, но как обычно в конце августа-начале сентября ночи становятся холоднее, а это может привести к тому, что часть бахчевых попросту не успеет дойти. Но все это будет видно со временем. Мы все равно надеемся на лучшее. В этом году в районе бахчевыми засеяли около 49 тысяч гектаров. Так что в любом случае на Оренбуржье арбузов хватит. Как солить арбузы. Рецепт в инфографике

Селитра по граммам

- Вы уже упомянули о том, что некоторым бахчеводам пришлось пересевать бахчи. Как это скажется на стоимости конечного продукта?

- Если брать тех, кто засевал бахчи по два раза, то можно смело говорить, что их расходы выросли в те же два раза. Чтобы засеять один гектар земли суходольными арбузами, нужно вложить в семена порядка 2000 рублей. Если это поливные сорта, то стоимость вырастает в разы. Такие семена всегда гибридные, а это уже элита, плюс они зарубежные. В итоге гектар поливных арбузов выходит в 20-25 тысяч рублей. Если прибавить сюда стоимость пленки, которой их потом нужно накрыть, удобрения, капельные полив, прополку, то в итоге «стоимость» одного гектара таких арбузов вырастет 50-60 тысяч рублей. У нас принято считать, что выращивать арбузы проще простого, якобы в этот бизнес денег особо никто не вкладывает, но на деле это не так. Плюс ко всему, в случае неурожая или таких вот природных катаклизмов, как в этом году, государство не компенсирует нам наши затраты, как это делают для тех, кто выращивает зерновые. Уже сейчас я могу сказать, что оптовая цена на арбуз в этом году сложилась в пределах 9-10 рублей за килограмм. В розницу цена может вырасти в два раза, но все это будет диктовать рынок.

- Пока не подоспели местные арбузы и дыни, на оренбургских прилавках можно купить «собратьев» из соседнего Казахстана. Что можете сказать о них?

- К сожалению, пока мы не можем составить конкуренцию казахстанским арбузам, потому что наши просто не поспели, поэтому соседи сейчас собирают всю прибыль. Что касается качества, то первые партии могли быть, честно говоря, опасны. В них могло быть много селитры, хотя вроде бы ветеринарный контроль эти арбузы проходят. Сейчас арбузы из Казахстана вполне съедобные, правда по вкусу они до наших все же не дотягивают. Но это уже кому что нравится.

- А в местных арбузах селитры нет?

- Селитру добавляют в почву на бахчах, это нужно делать по технологии, строго выдерживая все пропорции. Да, селитра влияет на скорость созревания, но сразу скажу - это очень дорогое удобрение, поэтому наши бахчеводы не могут позволить себе добавлять ее очень много, просто чтобы арбузы быстрее покраснели. В итоге это скажется не только на качестве, но и на себестоимости, а покупать дорогие арбузы, даже самые спелые, мало кто будет.

Оренбуржцы все же ждут, когда поспеют местные арбузы. Фото: АиФ / Евгения Чернова Арбузы для Сибири

- Что еще может погубить арбузы, если не погода?

- Самый большой враг арбузов - грачи. Бороться с ними сложно, у нас их разгоняют люди, и используют для этого все, что попадется под руку, включая петарды. Откуда к нам едут арбузы? Расследование «АиФ»

Раньше по полям растягивали пленку от старых кассет. Она блестела и шелестела, чем отпугивала птиц. Сейчас и кассет-то не найдешь, хотя на одном поле у меня есть такой «отпугиватель». Не все птицы страшны для бахчей. К примеру, сорок мы не гоняем. Они выбирают себе один арбуз и клюют его, пока не выедят все. Только после этого перебираются на другой. В итоге со всего поля могут испортить три-четыре ягоды. Грачи же не останавливаются на достигнутом.

Кроме птиц на бахчи захаживают грызуны - суслики, зайцы, сурки. Последние могут укатить с поля целый арбуз, а зайцы сгрызают только кожуру, оставляя очень интересные рисунки.

- Где еще, кроме Оренбуржья, с нетерпением ждут соль-илецких «полосатиков»?

- Уже звонили узнать, когда можно присылать фуры за арбузами, из Перми, Новосибирска, Тюмени, Челябинска и Башкирии. Эти регионы по традиции увозят от нас много арбузов. А сейчас в Сибири стоит аномальная жара, люди ждут чего-то, что поможет охладиться, а арбузы - как раз такой продукт. Мы не возим бахчевые в центральную часть страны, потому что по логистике там удобнее расположены бахчи Астрахани и Волгограда.

Евгения ЧЕРНОВА
Полосатый вопрос безопасности - Ria56.RuНе опасно ли для здоровья покупать сочную ягоду? И на что обратить внимание при покупке лакомства?
05.08.2017 Ria56.Ru
Почему продавцы бахчевых в Соль-Илецком городском округе разбегаются, увидев проверку - ГТРКОфициально один из рынков в Соль-Илецком городском округе называется несанкционированным.
01.08.2017 ГТРК
В парке имени Ленина города Соль-Илецка ранее судимые  местные жители  27 и 28 лет напали двух жительниц города Уфа и открыто похитили у них ювелирные изделия в виде золотой цепочки и кулонов  на общую сумму 33 тысячи рублей,
29.07.2017 Time56.Ru
В Новоорском районе на автодороге Оренбург – Орск – Шильда граница Челябинской области в 2 километрах от п. Новоорск произошло ДТП.
22.08.2017 Time56.Ru
Смертельное ДТП в Саракташе: погиб пешеход - ТК РегионСмертельное ДТП произошло в Саракташе. Там сбили пешехода. Прибывшие на место ДТП сотрудники полиции предварительно установили, что в посёлке Саракташ на одной из улиц водитель автомобиля ВАЗ сбил пешехода.
22.08.2017 ТК Регион
JPG Файл - ОМВД по Оренбургскому районуОП №3 МУ МВД России «Орское» разыскивается 15-летняя Никитина Анна Юрьевна, которая 16 августа 2017 года ушла из дома и до настоящего времени ее местонахождение остается неизвестно.
21.08.2017 ОМВД по Оренбургскому району
Один человек погиб, двое пострадали в ДТП на трассе в Оренбуржье - Газета Оренбуржье
ДТП в Домбаровском районе: ВАЗ залетел под ЗИЛ, водитель погиб
В понедельник, 21 августа, в Домбаровском районе Оренбургской области произошла авария, в результате которой погиб один человек.
Газета Оренбуржье
Двое жителей Новотроицка до смерти избили бомжа - АиФ Оренбург
Двое жителей Новотроицка до смерти избили бомжа
Погибший скончался в больнице, куда попал после избиения. пресс-служба СКР Оренбург, 22 августа - АиФ-Оренбург.
АиФ Оренбург
Не «лечите» нас! В системе здравоохранения области - скандалы - АиФ Оренбург
Не «лечите» нас! В системе здравоохранения области - скандалы
На этот раз - вокруг главных врачей больниц. pixabay.com На днях Ленинский районный суд Оренбурга постановил взять под домашний арест главного врача ГАУЗ «Оренбургский областной кожно-венерологический диспансер».
АиФ Оренбург
Новые решения для новых достижений - Законодательное Собрание«Образование Оренбуржья: поиск новых решений – достижение новых высот» – главная тема областного августовского совещания в этом году.
22.08.2017 Законодательное Собрание
Археологи раскопали в Оренбуржье одно из старейших захоронений сарматов - Ria56.RuПри проведении историко-культурной экспертизы на территории Северного  участка  недр Озерного месторождения строительного песка в Новоорском районе Оренбургской области орские археологи обнаружили ранее неизвестный памят
22.08.2017 Ria56.Ru
Информация о значимых мероприятиях в Севастополе - Министерство спорта и туризма  1. Фестиваль «Парусная неделя Севастополя - 2017» С 23 по 27 августа 2017г.
22.08.2017 Министерство спорта и туризма
В Оренбурге стартовал фестиваль уличного искусства «Стенограффия» - АиФ Оренбург
В Оренбурге стартовал фестиваль уличного искусства «Стенограффия»
Оренбуржцы смогут принять участие в создании одного из арт-объектов. В Оренбурге стартовал фестиваль уличного искусства «Стенограффия».
АиФ Оренбург
В Оренбурге собираются реконструировать цирк. - АиФ Оренбург
К нам придет шапито. В Оренбурге собираются реконструировать цирк
Возможно, уже спустя три года перед зрителями распахнутся новые двери в современный зал.
АиФ Оренбург
Юбилейное кино. В Оренбурге пройдет X кинофестиваль «Восток&Запад» - АиФ Оренбург
Юбилейное кино. В Оренбурге пройдет X кинофестиваль «Восток&Запад»
Статья из газеты: Еженедельник "Аргументы и Факты" № 33 15/08/2017 Уже ставший традиционным оренбургский кинофестиваль в десятый раз соберет в своих залах любителей этого вида искусства.
АиФ Оренбург
Победа «Сарыарки» - ХК Южный Урал   Сегодня стартовал ежегодный предсезонный турнир на «Кубок Губернатора Оренбургской области».
22.08.2017 ХК Южный Урал
Партийцы Бузулукского района провели товарищеский матч по гандболу - Единая РоссияВ поселке Красногвардеец Бузулукского района прошел товарищеский матч по гандболу посвященный Дню Государственного флага Российской Федерации.
21.08.2017 Единая Россия
В Абдулино прошел четвертый этап открытого чемпионата по автокроссу - Единая РоссияВ прошедшую субботу завершился четвертый этап открытого чемпионата Оренбургской области по автокроссу,
22.08.2017 Единая Россия
Оренбуржец Габил Мамедов отправился на Чемпионат мира по боксу
Сегодня в аэропорту Шереметьево проводили национальную сборную России на Чемпионат мира по боксу в Гамбург.
Газета Оренбуржье
Оренбургская пловчиха привезет с Тайваня «серебро» универсиады. - АиФ Оренбург
Оренбургская пловчиха привезет с Тайваня «серебро» универсиады
Мария Каменева в составе сборной заняла второе место в эстафете вольным стилем.
АиФ Оренбург
Впервые в сезоне ФК "Оренбург" победил с разницей в два мяча - АиФ Оренбург
Впервые в сезоне ФК "Оренбург" победил с разницей в два мяча
Домашний матч с ФК "Луч-Энергия" закончился победой оренбуржцев со счетом 2:0.
АиФ Оренбург
Новые решения для новых достижений - Законодательное Собрание«Образование Оренбуржья: поиск новых решений – достижение новых высот» – главная тема областного августовского совещания в этом году.
22.08.2017 Законодательное Собрание
Смертельное ДТП в Саракташе: погиб пешеход - ТК РегионСмертельное ДТП произошло в Саракташе. Там сбили пешехода. Прибывшие на место ДТП сотрудники полиции предварительно установили, что в посёлке Саракташ на одной из улиц водитель автомобиля ВАЗ сбил пешехода.
22.08.2017 ТК Регион
Рейсом санавиации в областную клинику доставлены два жителя Бугурусланского района - Министерство здравоохраненияСегодня, 22 августа, специалисты областной службы санитарной авиации провели   очередной вылет.
22.08.2017 Министерство здравоохранения
С Днем Государственного флага Российской Федерации! - Законодательное СобраниеПредседатель Законодательного Собрания области Сергей Грачев поздравил жителей Оренбуржья с Днем Государственного флага Российской Федерации.
22.08.2017 Законодательное Собрание
Оренбуржец Габил Мамедов отправился на Чемпионат мира по боксу - Министерство спорта и туризма  Сегодня в аэропорту Шереметьево проводили национальную сборную команду России на Чемпионат мира по боксу в Гамбург.
22.08.2017 Министерство спорта и туризма