Броматы в оренбургских батонах

Броматы в оренбургских батонах
Фото: www.uralpressa.ru

В нижегородских, оренбургских и самарских батонах обнаружены броматы – вещества канцерогенного действия, которые запрещены для хлебопечения в большинстве стран, в том числе и в России.

Фото Галины ФОМИНОЙ

Проверку проводили эксперты Роскачества в регионах Приволжского федерального округа.

Отмечается, что российским законодательством содержание улучшителей в хлебе не нормируется, поэтому производители не могут быть признаны нарушителями и эти батоны формально являются качественными и безопасными.

- Скорее всего, производитель покупает хлебопекарные улучшители, в состав которых входят броматы. Я не уверена, что все специалисты способны разобраться, какая добавка допускается к использованию, а какая нет. Более того, все улучшители - комплексные: в их состав входит несколько веществ. На предприятии не проверяется их состав - это очень дорогостоящее и трудозатратное испытание, - рассказала директор ВНИИ зерна и продуктов его переработки Елена Мелешкина.

Всего же специалисты Роскачества проверили батоны 33 марок, которые выпекаются на территории регионов ПФО. 22 из них признаны безопасными.

Броматы содержатся в батонах «Сормовский хлеб» (Нижегородская область), «Оренбургский хлебокомбинат» (Оренбургская область), «Самарский хлеб» (Самарская область).

Ещё новости о событии:

Броматы в оренбургских батонах - Южный Урал
В нижегородских, оренбургских и самарских батонах обнаружены броматы – вещества канцерогенного действия, которые запрещены для хлебопечения в большинстве стран, в том числе и в России.
12:02 18.04.2018 Южный Урал - Оренбург
В нижегородских, оренбургских и самарских батонах обнаружены броматы. Такая информация появилась сегодня на сайте Роскачества.
21:11 17.04.2018 ГТРК - Оренбург
Эксперты Роскачества нашли в батонах следы броматов и семикарбазида. Российское законодательство содержание этих веществ не нормирует.
14:52 17.04.2018 ГТРК - Оренбург
Центральным районным судом г. Оренбурга рассмотрено уголовное дело в отношении ранее не судимого местного жителя, обвиняемого в совершении преступления, предусмотренного ч. 2 ст.
Центральный районный суд
Оренбуржец хотел откупиться от призыва за 40 000 рублей - Time56.Ru Ленинским районным судом города Оренбурга было рассмотрено уголовное дело в отношении 35-летнего местного жителя, который обвинялся в совершении мошенничества по части 2 статьи 159 Уголовного кодекса Российской Федерации.
Time56.Ru
Институту - Академии - Университету - 80! - ОрГМУ Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Оренбургский государственный медицинский университет» Министерства Здравоохранения Российской Федерации в 2024 году отмечает свой 80-л
ОрГМУ
Туберкулёз не приговор - Вечерний Оренбург Константин Копылов Накануне Всемирного дня борьбы с туберкулёзом главный врач Оренбургского областного клинического противотуберкулёзного диспансера,
Вечерний Оренбург
Новости чемпионата среди юниоров - ООМК 27 марта на Региональном этапе Чемпионата "Профессионалы" - 2024 среди юниоров соревновались участники по компетенциям "Фармацевтика", "Лечебное дело (Фельдшер)", "Медицинский и социальный уход".
ООМК
Секреты закулисья - Вечерний Оренбург Константин Копылов Самый загадочный театр – это театр кукол. Ширмы, тени, силуэты, сами движения кукол создают ощущение волшебства.
Вечерний Оренбург
Вместе на сцене и дома - Вечерний Оренбург Константин Копылов О профессии, куклах, театральной семье и зрителях, которые всё понимают, корреспонденту «ВО» рассказывают супруги, артисты-кукловоды Оренбургского областного театра кукол Иван Панин и Анастасия Вялкова.
Вечерний Оренбург