Подведены итоги V гастрономического фестиваля

Подведены итоги V гастрономического фестиваля
Подведены итоги V гастрономического фестиваля
Подведены итоги V гастрономического фестиваля
Подведены итоги V гастрономического фестиваля
Фото: www.orinfo.ru

Накануне в Оренбурге завершился V гастрономический фестиваль. Он проходил 17 – 18 октября в ГАОУ СПО "Колледж сервиса". В церемонии награждения 18 октября принимали участие председатель комитета потребительского рынка, услуг и развития предпринимательства Арслан Исбасаров, председатель Оренбургского городского Совета Ольга Березнева, президент федерации рестораторов и отельеров города Оренбурга Алексей Маринин.

В этом году фестиваль впервые прошел в новом формате. Оценивали конкурсантов эксперты федерального уровня, сам фестиваль проходил в два этапа – теория и практика. На начальном этапе было 57 участников, после теоретического этапа в финал вышли 40 конкурсантов.

- На фестивале оценивалось не только кулинарное искусство, но и профессиональное мастерство в индустрии гостеприимства по компетенциям: повар, шеф-повар, официант, бармен, администратор зала ресторана. Работало компетентное жюри, которое оценивало участников с помощью системы SkillsCenter NOK, - рассказал президент федерации рестораторов и отельеров города Оренбурга Алексей Маринин.  

SkillsCenter – организация, целью которой является развитие профессионального образования, навыков и компетенций с использованием лучших мировых практик.

- Именно эта планка была задана участникам фестиваля. Фестиваль прошёл на высоком уровне, серьезная теоретическая и практическая части. Победители получили памятные дипломы, а ряд участников стали обладателями специальных сертификатов, которые подтверждают самую высокую степень их квалификации. Я надеюсь, что дальше фестиваль будет проходить именно в таком формате, - отметил председатель комитета потребительского рынка, услуг и развития предпринимательства Арслан Исбасаров.

Победители V гастрономического фестиваля :

- Победитель  в номинации «Лучший повар-юниор»:

Линур Слаев, студент колледжа;

- Победитель в номинации «Лучший повар»:

Виктор Мазов, ресторан «Лада»;

- Победитель в номинации «Лучший Шеф-повар»:

Валерий Чиндяев, ресторан «7 небо»;

- Победитель в номинации «Лучший администратор»:

Оксана Баладурина, БЦ «РИНА»;

- Победитель в номинации «Лучший бармен»:

Брониславас Мартинкенас, ресторан «Акватория»;  

- Победитель в номинации «Лучший официант»:

Борис Дымент, ресторан «Трефоль».  

Анонс для этого события:  V гастрономический фестиваль пройдёт в Оренбурге Источник:  Пресс-служба администрации (г. Оренбург)

Ещё новости о событии:

Подведены итоги V гастрономического фестиваля - OrInfo.ru
Накануне в Оренбурге завершился V гастрономический фестиваль. Он проходил 17 – 18 октября в ГАОУ СПО "Колледж сервиса".
10:24 20.10.2017 OrInfo.ru - Оренбург
Накануне в Оренбурге завершился V гастрономический фестиваль. Он проходил 17 – 18 октября в ГАОУ СПО «Колледж сервиса».
17:19 19.10.2017 Oren.ru - Оренбург
В этом году гастрономический фестиваль проходил в два этапа: теория и практика, оценивали конкурсантов эксперты федерального уровня, в финал конкурса прошли 40 участников из 57.
17:19 19.10.2017 Time56.Ru - Оренбург
 
По теме
Центральным районным судом г. Оренбурга рассмотрено уголовное дело в отношении ранее не судимого местного жителя, обвиняемого в совершении преступления, предусмотренного ч. 2 ст.
Центральный районный суд
Оренбуржец хотел откупиться от призыва за 40 000 рублей - Time56.Ru Ленинским районным судом города Оренбурга было рассмотрено уголовное дело в отношении 35-летнего местного жителя, который обвинялся в совершении мошенничества по части 2 статьи 159 Уголовного кодекса Российской Федерации.
Time56.Ru
Институту - Академии - Университету - 80! - ОрГМУ Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Оренбургский государственный медицинский университет» Министерства Здравоохранения Российской Федерации в 2024 году отмечает свой 80-л
ОрГМУ
Туберкулёз не приговор - Вечерний Оренбург Константин Копылов Накануне Всемирного дня борьбы с туберкулёзом главный врач Оренбургского областного клинического противотуберкулёзного диспансера,
Вечерний Оренбург
Новости чемпионата среди юниоров - ООМК 27 марта на Региональном этапе Чемпионата "Профессионалы" - 2024 среди юниоров соревновались участники по компетенциям "Фармацевтика", "Лечебное дело (Фельдшер)", "Медицинский и социальный уход".
ООМК
Секреты закулисья - Вечерний Оренбург Константин Копылов Самый загадочный театр – это театр кукол. Ширмы, тени, силуэты, сами движения кукол создают ощущение волшебства.
Вечерний Оренбург
Вместе на сцене и дома - Вечерний Оренбург Константин Копылов О профессии, куклах, театральной семье и зрителях, которые всё понимают, корреспонденту «ВО» рассказывают супруги, артисты-кукловоды Оренбургского областного театра кукол Иван Панин и Анастасия Вялкова.
Вечерний Оренбург