;

Иммунный сбой: фастфуд доводит организм до постоянного состояния ЧС

Фото: ria56.ru


Жирная пища и употребление фастфуда могут привести к необратимым последствиям для здоровья. Образ жизни с поеданием фастфуда полностью меняет работу иммунной системы и переводит ее в постоянное состояние «чрезвычайного положения», об этом пишут РИА Новости со ссылкой на журнал Cell .

  Исследователи Боннского университета Германии рассказали о том, что нездоровая диета на уровне стволовых клеток в костном мозге меняет иммунитет человека.

В последние годы ученые раскрыли множество негативных сторон западной диеты, для  которой характерна жирная пища с  большим количеством калорий. К примеру, специалисты обнаружили, что жирная пища способствует развитию болезни Альцгеймера и  меняет работу мозга таким образом, что человек начинает есть еще больше, или  что фастфуд заставляет людей забывать, что они уже ели.

Ученые также называют еще одно негативное свойство фастфуда, которое может влиять на  здоровье человека даже после того, как  он откажется от  подобной пищи. Как отмечают исследователи, употребление жирной пищи приводит к  появлению многочисленных очагов воспаления в  организме людей, они пытались выявить, как можно подавить эту реакцию.

Ученые уже давно подозревают, что все дело в  особой части врожденной иммунной системы, которая реагирует на  внешние угрозы и  в случае попадания микробов в  организм переводит его в режим ЧС. Такое «перепрограммирование» помогает иммунитету быстрее реагировать на  повторные инфекции и  уничтожать их еще до  того, как  микробы успеют нанести серьезный вред.

Эксперименты на  мышах неожиданным образом показали, что нечто похожее происходит и  при употреблении фастфуда. Численность и  видовое разнообразие иммунных клеток резким образом поменялись после перехода на  западную диету, что привело к  развитию воспалений.

Более того, употребление жирной пищи поменяло структуру белковой упаковки ДНК в  клетках костного мозга, из  которых формируются иммунные тельца, так что эти клетки стали более агрессивными. Это означает, что даже если мышь переставала есть жирную пищу, работа ее иммунитета необратимым образом менялась.

Открыв этот необычный феномен, ученые попытались выяснить, как  именно жирная пища перепрограммирует иммунитет. Для этого они собрали группу из  120 добровольцев и  проследили за  тем, как  менялась работа генов в  их иммунных клетках при  переходе на  западную диету.

Выяснилось, что ключевую роль в  этом процессе играл ген NLRP3, отвечающий за  считывание различных сигналов из  внешней среды. Как именно данный рецептор узнает о  переходе на  фастфуд, ученым пока не  известно, но  они планируют выяснить это в  ближайшее время.

 
По теме
Ученые объяснили опасность жира на животе - Ria56.Ru Американские ученые разъяснили, чем опасен лишний жир на животе. Исследователи доказали, что люди с небольшой полнотой и излишками жировой ткани, сконцентрированной в области живота,
24.04.2018
 
Ученые объяснили опасность жира на животе - Ria56.Ru Американские ученые разъяснили, чем опасен лишний жир на животе. Исследователи доказали, что люди с небольшой полнотой и излишками жировой ткани, сконцентрированной в области живота,
24.04.2018 Ria56.Ru
В Гае специалисты взяли пробы питьевой воды - ГТРК В Гайском г.о. за первый квартал года отобрано 19 проб питьевой воды из источников централизованного водоснабжения, 32 пробы на санитарно-гигиенические показатели и 168 проб питьевой воды на микробиологические показатели.
23.04.2018 ГТРК
22 апреля, в четыре часа утра, в международный аэропорт «Оренбург» им. Ю. А. Гагарина из Нюрнберга прибыл борт МЧС, на котором привезли 66-летнего жителя города Гая, внезапно заболевшего за границей.
23.04.2018 Южный Урал
Студенты из Индонезии, Гвинеи, Туркменистана, Оренбурга, вице-губернатор области Вера Баширова, телеведущая Юлиана Третьяк, депутат ЗС Татьяна Шукурова… Как вы думаете, что объединяет этих людей?
20.04.2018 Южный Урал
Берегите детей от пожаров! - МЧС Оренбургской области На территории Оренбургской области с начала 2018 года зарегистрировано 522 пожара.
24.04.2018 МЧС Оренбургской области
В Медногорске балкона квартиры на пятом этаже выпал 27-летний мужчина - Time56.Ru Накануне бригадой скорой медицинской помощи в лечебное учреждение  со двора одного из домов по переулку Советскому Медногорска в катотравмой, в состоянии алкогольного опьянения и комы доставлен 27-летний местный житель.
24.04.2018 Time56.Ru
Созвездие победителей - ОГПУ Ежегодно с 2016 года проходит в Москве конкурс под названием «University Stars Университетские звезды: международный конкурс студентов, магистрантов, аспирантов (в рамках требований ФГОС)».
24.04.2018 ОГПУ
14 и 15 мая в Оренбургском театре музыкальной комедии пройдет благотворительный спектакль «Необыкновенное чудо».
23.04.2018 Южный Урал
Сегодня, 20 апреля, в 16.00, в Оренбургской областной библиотеке им. Н. К. Крупской начнется «Библионочь».
20.04.2018 Южный Урал
Работники органов прокуратуры Оренбургской области приняли участие в отборочной ведомственной спартакиаде - Прокуратура Оренбургской области Команда прокуратуры Оренбургской области приняла участие в спартакиаде прокуратур Приволжского федерального округа, которая состоялась 21 марта 2018 года в г. Новочебоксарск Республики Чувашия.
24.04.2018 Прокуратура Оренбургской области
Открытие турнира по спортивному многоборью «Кубок героев войны». Открыть в новом окне [122 Kb] - ОГУ 23 апреля в ОГУ прошло торжественное открытие турнира по спортивному многоборью «Кубок героев войны» среди профессорско-преподавательского состава вузов Оренбуржья.
24.04.2018 ОГУ
Два представителя городского Совета получили награды за вклад в развитие Оренбургского КВН - Администрация г. Оренбург В минувшие выходные поклонники Клуба Веселых и Находчивых дали старт новому, 17 сезону Региональной Оренбургской лиги Международного Союза КВН: открытие изначально было запланировано в марте,
24.04.2018 Администрация г. Оренбург
Обслуживание садоводческих маршрутов в Оренбурге начнется 28 апреля. Об этом сообщил начальник управления пассажирского транспорта администрации города Дмитрий Анисимов.
23.04.2018 Южный Урал
Оренбуженка Мария Каменева на соревнованиях чемпионата России по плаванию в Москве на дистанции 50 метров вольным стилем завоевала золотую медаль, установив рекорд – 24,61 секунды.
23.04.2018 Южный Урал
Спорт входит в нашу жизнь в раннем детстве. Если к нему привыкаешь в юности, то он становится верным другом и помощником до глубокой старости.
23.04.2018 Орская хроника
28 дорог в Орске не соответствуют требованиям - Time56.Ru За несоблюдение требований по обеспечению безопасности дорожного движения при содержании дорог на орского чиновника возбуждено административное производство, сообщает  пресс-служба прокуратуры области.
24.04.2018 Time56.Ru
Прокуратура Северного района в ходе мониторинга сети Интернет выявила несколько сайтов, занимающихся распространением жиросжигателя, содержащего химическое вещество,
24.04.2018 Прокуратура Оренбургской области
                                 В связи с выводом в ремонт электрооборудования Оренбургских коммунальных электрических сетей будут произведены плановые отключения электроэнергии в г. Кувандыке 25.04.
24.04.2018 Администрация Кувандыкского района
В целях предотвращения образования ледяных заторов на реках в муниципальных образованиях Оренбургской области на сегодняшний день выполнены следующие мероприятия: - чернение льда - 4 участка на площади 0,00073 тыс.
24.04.2018 МЧС Оренбургской области