Нитрит натрия в колбасе вызывает рак

Фото: oren.ru
Российские исследователи выяснили, какие пищевые добавки в колбасных изделиях могут быть опасными для человека и вызывать развитие онкологических заболеваний.

Так, нитрит натрия, используемый в качестве консерванта, может спровоцировать развитие рака в организме человека после употребления колбасы, содержащей это вещество.

Нитрит натрия встречается в составе колбасных изделий пол маркировкой Е250. Это вещество защищает продукты от образования бактерий ботулотоксина. При попадании Е250 в опасной концентрации в организм человека может начаться выработка нитрозаминов, которые и провоцируют образование онкологии. При низком содержании вещества колбаса, обработанная Е250, не опасна, так как в здоровом состоянии защитные силы организма сами сразу же уничтожают враждебные организму раковые клетки.

При применении Е250 мясные изделия становятся яркого розового цвета, а при отсутствии нитрита натрия мясо после термообработки становится сероватого цвета.

Ученые также предупреждают, что с риском заболевания раком связаны употребление канцерогенов, чрезмерное употребление копченостей и высокая концентрация выхлопных газов во вдыхаемом воздухе.

 
По теме
В Гайском округе ребенок отравился едой - Time56.Ru Накануне бригадой скорой медицинской помощи в лечебное учреждение Гайского городского округа с пищевым отравлением доставлен четырехлетний ребенок.
26.05.2018
22.jpg - Министерство сельского хозяйства Сегодня 25 мая 2018 года в задании Правительства состоялось первое заседание областной чрезвычайной противоэпизоотической комиссии Оренбургской области.
26.05.2018
 
22.jpg - Министерство сельского хозяйства Сегодня 25 мая 2018 года в задании Правительства состоялось первое заседание областной чрезвычайной противоэпизоотической комиссии Оренбургской области.
26.05.2018 Министерство сельского хозяйства
В Гайском округе ребенок отравился едой - Time56.Ru Накануне бригадой скорой медицинской помощи в лечебное учреждение Гайского городского округа с пищевым отравлением доставлен четырехлетний ребенок.
26.05.2018 Time56.Ru
В Октябрьском районе ребенка катался на бороне и получил серьезные увечья - Time56.Ru Сотрудниками полиции предварительно установлено, что недалеко от села Комиссарово, несовершеннолетний подросток с целью прокатиться запрыгнул на сцепку, которую буксировал трактор «ДТ-75» под управлением 51- летнего водителя,
26.05.2018 Time56.Ru
На трассе Оренбург - Илек столкнулись "Газель", "Ниссан" и "Ауди". Водитель «ГАЗели» не выдержал безопасную дистанцию и столкнулся с автомобилем «Ниссан», который врезался во впереди идущий «Ауди».
25.05.2018 Газета Оренбуржье
Авария произошла из-за нарушения правил дорожного движения. Накануне 27-летний водитель автомобиля "Лада-Гранта" не выполнил требования знака "Движение без остановки запрещено"и въехал в автомобиль "Ока",
25.05.2018 Газета Оренбуржье
Орск и Новотроицк связывает давняя дружба. К разряду старо-новых можно отнести проведение концертов инструментальной музыки Орского колледжа искусств.
21.05.2018 Орская Газета
На минувшей неделе Оренбург принимал гостей международного фестиваля содружества национальных литератур «Красная гора».
21.05.2018 Южный Урал
16 мая в Санкт-Петербурге известная певица Алла Пугачева заявила, что к своему 70-летию готовит новую концертную программу.
21.05.2018 Орская Газета
Сотрудники УФСИН России приняли участие в ежегодном турнире в стрельбе из автомата Калашникова - УФСИН по Оренбургской области В канун 100-летия со Дня образования Пограничной охраны России на учебном полигоне УМВД состоялись  стрельбы, в которых участвовало 16 команд.
25.05.2018 УФСИН по Оренбургской области
В Оренбурге состоялись соревнования по пожарно-спасательному спорту на Кубок города Оренбурга - МЧС Оренбургской области В Год культуры безопасности на стадионе "Оренбург" областного центра прошли соревнования по пожарно-спасательному спорту на Кубок города Оренбурга.
26.05.2018 МЧС Оренбургской области
Ярослав Родин Участники спартакиады среди команд профсоюза учреждений здравоохранения получили городские награды.
25.05.2018 Вечерний Оренбург