Ценная для многих россиян сельхозкультура, гастрономический ориентир поклонников здорового питания и стратегический для пенсионеров продукт в этом году стал доступнее. Цена за 900 граммов гречневой крупы на оренбургских прилавках сегодня начинается от 36 рублей.
5 лет назад фермер Михаил Дредитов из Переволоцкого района продавал 300 тонн зерна в Челябинск. Чистая прибыль тогда составила два рубля с килограмма. Ценовой скачок, ажиотажный спрос и цена в 100 рублей за килограмм крупы случились чуть позже. Сегодня, несмотря на удешевление, гречиха остается для производителя перспективной культурой. В отличие от подсолнечника, ее можно высевать каждый год. Рентабельность производства выше, чем у пшеницы.
Оренбуржье гречкой себя обеспечило. Площади под посевами белого цвета в области сегодня превышают 80 тысяч гектаров. Запасов зерна хватает и в других регионах. Все это, а также виды на будущий урожай стимулировало снижение цены на продукт.
«По производству мы покрываем нашу потребность. Это порядка 7 тысяч тонн», - отметила начальник Управления по развитию потребительского рынка министерства экономического развития, промышленной политики и торговли Оренбургской области Евгения Прокофьева.
Что касается дальнейшего снижения стоимости, то по мнению специалистов, оно, если и будет, то незначительное. Сейчас фермеры в Переволоцке ждут установления цены. Их вполне устроили бы 18-20 тысяч рублей за тонну. Местный элеватор пока предлагает 12 тысяч. Так или иначе, сбыт гречихи у аграриев налажен. В местных магазинах она продается. Оренбургский продукт можно встретить везде.
В одном из крупных федеральных сетевых магазинов оренбургская гречка присутствует под одной из торговых марок. Адрес производства — Оренбургская область, город Абдулино.
В целом, по данным минсельхоза потребительская цена на гречку составила 68 рублей 28 копеек за килограмм. По сравнению с началом года снижение составило 19,6 процента.