В оренбургском хлебе специалисты нашли следы броматов

В оренбургском хлебе специалисты нашли следы броматов
Фото: vestirama.ru

Эксперты Роскачества нашли в батонах следы броматов и семикарбазида. Российское законодательство содержание этих веществ не нормирует. Но, по мнению специалистов организации, хлеб, в которых они есть, не может считаться высококачественным.

Очередное исследование хлеба прошло в Приволжском федеральном округе. До этого тестированию подвергались батоны, произведенные в других федеральных округах.
Следы броматов специалисты нашли в батонах трех торговых марок: «Оренбургский хлебокомбинат» (Оренбургская область), «Самарский хлеб» (Самарская область), «Сормовский хлеб» (Нижегородская область). Семикарбазид обнаружен в батоне торговой марки «КХ» из Нижегородской области.

По словам директора Всероссийского научно-исследовательского института зерна и продуктов его переработки Елены Мелешкиной, наличие броматов и семикарбазида - страшная проблема, тут речь идет о биобезопасности. Хотя эти вещества улучшают качество хлеба. По ее мнению, производители покупают хлебопекарные улучшители, которые включают в свой состав броматы, не разбираясь, какие добавки допускаются к использованию. Кроме того, производители хлеба не проверяют состав улучшителей, потому то это дорого и трудозатратно.

Всего были проверены батоны 33 производителей в ПФО, пишет «РГ».

Ещё новости о событии:

В нижегородских, оренбургских и самарских батонах обнаружены броматы – вещества канцерогенного действия, которые запрещены для хлебопечения в большинстве стран, в том числе и в России.
12:02 18.04.2018 Южный Урал - Оренбург
В нижегородских, оренбургских и самарских батонах обнаружены броматы. Такая информация появилась сегодня на сайте Роскачества.
21:11 17.04.2018 ГТРК - Оренбург
В оренбургском хлебе специалисты нашли следы броматов - ГТРК
Эксперты Роскачества нашли в батонах следы броматов и семикарбазида. Российское законодательство содержание этих веществ не нормирует.
14:52 17.04.2018 ГТРК - Оренбург
 
По теме
Соль-Илецким районным судом вынесен обвинительный приговор в отношении жителя г. Соль-Илецка, которым он признан виновным в совершении покушения на хищение чужого имущества путем обмана,
Соль-Илецкий районный суд
Дзержинский районный суд г. Оренбурга огласил приговор оренбуржцу, обвиняемому в совершении преступления, предусмотренного ч.1 ст.228 УК РФ.
Дзержинский районный суд
В эти дни… 4 года назад - Законодательное Собрание В связи с распространением новой коронавирусной инфекции в Торгово-промышленной палате области с участием депутатов обсуждалось, как помочь бизнесу.
Законодательное Собрание
Александровским районным судом Оренбургской области рассмотрено уголовное дело в отношении мужчины, который не уплачивал денежные средства на содержание своего несовершеннолетнего ребенка.
Александровский районный суд
Оренбургские работники культуры принимают поздравления - Orenburg.Media Сегодня, 28 марта, на праздничном мероприятии в ДК «Россия» собрались представители одной из самых непростых и в то же время самых интересных сфер общественной жизни города: библиотекари, специалисты музейного дела,
Orenburg.Media