Оренбургские технологи: Мы добавляем в хлеб улучшители, с которыми работает вся страна

Фото: vestirama.ru

В нижегородских, оренбургских и самарских батонах обнаружены броматы. Такая информация появилась сегодня на сайте Роскачества. Отмечается, что российским законодательством содержание улучшителей в хлебе не нормируется, поэтому производители таких товаров не могут быть признаны нарушителями. Эти батоны формально являются качественными и безопасными.

Эта тема сегодня обсуждалась в программе «Путный вечер». Ситуацию прокомментировала технолог одного из оренбургских предприятий Ульяна Шеина:

- Месяца полтора назад к нам пришло письмо от Роскачества. Они ссылаются на то, чтобы проверить нашу продукцию по стандартам организации, которые они создали. В этом стандарте они прописали такой показатель, как бромат калия. Но производители со мной согласятся, что в других документах он нигде не указан. Во-первых, по регламенту об использовании пищевых добавок он вообще запрещен. Его нет в перечне, то есть в России он использоваться не может. Когда мы сдаем продукцию или муку на показатель безопасности в аккредитованную лабораторию Оренбурга, этот показатель не определяется. Потому что он не прописан в техрегламенте, по которому мы обязаны работать. Как он мог туда попасть — непонятно. Еще у меня сомнения по поводу методики, с помощью которой они определяют этот бромат. В нем нет указаний на ГОСТ, на какие-то изданные ранее методические указания. Просто описана методика. Так не бывает.

Мы работаем с улучшителями, с которыми работает вся страна. Не думаю, что в них будут добавлять какие-то препараты, которые запрещены законодательно. Теперь я думаю, где бы их проверить. Завтра буду обзванивать все наши аккредитованные лаборатории. Смогут ли определить этот бромат — тоже еще вопрос. Я сдам всю муку и улучшители на анализ.

В нашем бутербродном батоне улучшители вовсе отсутствуют. Мы вообще ничего запрещенного не добавляем. 6 апреля у нас закончилась проверка Роспотребнадзора. Они отбирали всю продукцию и все сырье. Никаких показателей безопасности мы не нарушаем. В своей продукции я уверена на 100 процентов. Я буду связываться с Роскачеством, чтобы узнать, на основании какой методики они проверяли хлеб. Нужно все проверять. Наши юристы этим займутся, - рассказала технолог одного из оренбургских предприятий Ульяна Шеина.

Последние новости Оренбургской области по теме:
Оренбургские технологи: Мы добавляем в хлеб улучшители, с которыми работает вся страна

- Оренбург
В нижегородских, оренбургских и самарских батонах обнаружены броматы – вещества канцерогенного действия, которые запрещены для хлебопечения в большинстве стран, в том числе и в России.
12:02 18.04.2018 Южный Урал
Оренбургские технологи: Мы добавляем в хлеб улучшители, с которыми работает вся страна - ГТРК
Оренбургские технологи: Мы добавляем в хлеб улучшители, с которыми работает вся страна - Оренбург
В нижегородских, оренбургских и самарских батонах обнаружены броматы. Такая информация появилась сегодня на сайте Роскачества.
21:11 17.04.2018 ГТРК
- Оренбург
Эксперты Роскачества нашли в батонах следы броматов и семикарбазида. Российское законодательство содержание этих веществ не нормирует.
14:52 17.04.2018 ГТРК
 
По теме
15 июня Управлением Минюста России по Оренбургской области совместно с Нотариальной палатой Оренбургской области проведена плановая проверка исполнения правил нотариального делопроизводства нотариусом,
22.07.2018
  За период с 25.06.2018 по 02.07.2018 отделом по вопросам нормативных правовых актов субъекта Российской Федерации и ведения федерального регистра, ведения реестра муниципальных образований,
22.07.2018
В Оренбургской области проводится проверка по факту прорыва дамбы и гибели  местных жителей - Следственный комитет фото СУ СК РФ по Оренбургской области Вечером 18 июля 2018 года на территории домовладения  в селе Зеркло Шарлыкского района  Оренбургской  области  обнаружены тела 78-летнего мужчины и его  76-летней супруги  без вид
19.07.2018
 
Пожар на ул. Декабристов - В Гае.Ru На ул. Декабристов, за Рингом снова пожар. Причина возгорания устанавливается, предположительно это поджог либо детские игры со спичками.
21.07.2018 В Гае.Ru
Накануне в селе Вязовка загорелся стог сена. В ликвидации возгорания принимали участие пять человек и три единицы техники, в том числе три человека и одна единица техники от МЧС.
20.07.2018 Газета Оренбуржье
В отношении несовершеннолетних возбуждено уголовное дело. Установлено, что ночью на улице Школьной два подростка открыли переднюю дверь автомобиля "Газель" и воспользовавшись оставленными в салоне ключами, угнали автомобиль.
20.07.2018 Газета Оренбуржье
Под таким названием увидела свет книга Дмитрия Сарвина – «режиссера, художника и немного писателя», как говорит о себе сам автор.
17.07.2018 Орская Газета
Вратарь, опередивший время - Орская Газета Завершился чемпионат мира по футболу. Он подарил болельщикам массу сильных впечатлений, в том числе и от игры вратарей, которые приносили победы товарищам по команде.
21.07.2018 Орская Газета
Утвержден состав участников и календарь матчей ВХЛ - ХК Южный Урал http://www.vhlru.ru/lenta/216650/      Сегодня в Москве в офисе Федерации хоккея России состоялось совместное заседание Правления некоммерческого партнерства «ВХЛ» и Организационного комитета Чемпионата ВХЛ.
21.07.2018 ХК Южный Урал
Сегодня, 20 июля отмечается Международный день шахмат. Эта игра объединяет миллионы людей на всех континентах.
20.07.2018 Орская Газета
15 июля планета узнает имя нового чемпиона мира по футболу. Но уже сегодня можно смело утверждать, что мировой смотр большого футбола в России стал настоящим украшением лета 2018 года.
16.07.2018 Орская Газета
Орчане начали подготовку к областному туристическому слету для инвалидов, который пройдет со 2 по 6 августа на реке Урал около Новотроицка.
20.07.2018 Орская хроника
15 июня Управлением Минюста России по Оренбургской области совместно с Нотариальной палатой Оренбургской области проведена плановая проверка исполнения правил нотариального делопроизводства нотариусом,
22.07.2018 Министерство юстиции
  За период с 25.06.2018 по 02.07.2018 отделом по вопросам нормативных правовых актов субъекта Российской Федерации и ведения федерального регистра, ведения реестра муниципальных образований,
22.07.2018 Министерство юстиции
В Оренбургской области проводится проверка по факту прорыва дамбы и гибели  местных жителей - Следственный комитет фото СУ СК РФ по Оренбургской области Вечером 18 июля 2018 года на территории домовладения  в селе Зеркло Шарлыкского района  Оренбургской  области  обнаружены тела 78-летнего мужчины и его  76-летней супруги  без вид
19.07.2018 Следственный комитет
Вечером 20 июля был ликвидирован пожар на ул. Ленина Бузулука. К ликвидации последствий пожара от МЧС региона привлекались 11 человек и три единицы техники.
21.07.2018 ГТРК
В России ситуация с птичьим гриппом продолжает оставаться напряженной. Среди неблагополучных регионов – Саратовская, Орловская, Курская, Нижегородская, Смоленская, Пензенская, Ростовская и Республика Чувашия.
21.07.2018 Time56.Ru