Оренбургские технологи: Мы добавляем в хлеб улучшители, с которыми работает вся страна

Фото: vestirama.ru

В нижегородских, оренбургских и самарских батонах обнаружены броматы. Такая информация появилась сегодня на сайте Роскачества. Отмечается, что российским законодательством содержание улучшителей в хлебе не нормируется, поэтому производители таких товаров не могут быть признаны нарушителями. Эти батоны формально являются качественными и безопасными.

Эта тема сегодня обсуждалась в программе «Путный вечер». Ситуацию прокомментировала технолог одного из оренбургских предприятий Ульяна Шеина:

- Месяца полтора назад к нам пришло письмо от Роскачества. Они ссылаются на то, чтобы проверить нашу продукцию по стандартам организации, которые они создали. В этом стандарте они прописали такой показатель, как бромат калия. Но производители со мной согласятся, что в других документах он нигде не указан. Во-первых, по регламенту об использовании пищевых добавок он вообще запрещен. Его нет в перечне, то есть в России он использоваться не может. Когда мы сдаем продукцию или муку на показатель безопасности в аккредитованную лабораторию Оренбурга, этот показатель не определяется. Потому что он не прописан в техрегламенте, по которому мы обязаны работать. Как он мог туда попасть — непонятно. Еще у меня сомнения по поводу методики, с помощью которой они определяют этот бромат. В нем нет указаний на ГОСТ, на какие-то изданные ранее методические указания. Просто описана методика. Так не бывает.

Мы работаем с улучшителями, с которыми работает вся страна. Не думаю, что в них будут добавлять какие-то препараты, которые запрещены законодательно. Теперь я думаю, где бы их проверить. Завтра буду обзванивать все наши аккредитованные лаборатории. Смогут ли определить этот бромат — тоже еще вопрос. Я сдам всю муку и улучшители на анализ.

В нашем бутербродном батоне улучшители вовсе отсутствуют. Мы вообще ничего запрещенного не добавляем. 6 апреля у нас закончилась проверка Роспотребнадзора. Они отбирали всю продукцию и все сырье. Никаких показателей безопасности мы не нарушаем. В своей продукции я уверена на 100 процентов. Я буду связываться с Роскачеством, чтобы узнать, на основании какой методики они проверяли хлеб. Нужно все проверять. Наши юристы этим займутся, - рассказала технолог одного из оренбургских предприятий Ульяна Шеина.

Последние новости Оренбургской области по теме:
Оренбургские технологи: Мы добавляем в хлеб улучшители, с которыми работает вся страна

- Оренбург
В нижегородских, оренбургских и самарских батонах обнаружены броматы – вещества канцерогенного действия, которые запрещены для хлебопечения в большинстве стран, в том числе и в России.
12:02 18.04.2018 Южный Урал
Оренбургские технологи: Мы добавляем в хлеб улучшители, с которыми работает вся страна - ГТРК
Оренбургские технологи: Мы добавляем в хлеб улучшители, с которыми работает вся страна - Оренбург
В нижегородских, оренбургских и самарских батонах обнаружены броматы. Такая информация появилась сегодня на сайте Роскачества.
21:11 17.04.2018 ГТРК
- Оренбург
Эксперты Роскачества нашли в батонах следы броматов и семикарбазида. Российское законодательство содержание этих веществ не нормирует.
14:52 17.04.2018 ГТРК
 
По теме
Полицейские Орска задержали двух несовершеннолетних за разрушение памятников на кладбище - Time56.Ru В УМВД России по Оренбургской области сообщили, что в полицию поступило сообщение о том, что работником кладбища в поселке Первомайский обнаружены поваленные памятники.
25.04.2018
В дежурную часть отделения МВД РФ по Александровскому району с заявлением обратился владелец автомобиля «ИЖ-2717» о том, что неизвестный со двора его дома совершил угон данного автомобиля.
25.04.2018
 
Поисковики Смоленской области нашли останки нашего земляка на полях сражения и теперь разыскивают родственников погибшего.
24.04.2018 Южный Урал
14 и 15 мая в Оренбургском театре музыкальной комедии пройдет благотворительный спектакль «Необыкновенное чудо».
23.04.2018 Южный Урал
Сегодня, 20 апреля, в 16.00, в Оренбургской областной библиотеке им. Н. К. Крупской начнется «Библионочь».
20.04.2018 Южный Урал
b_280_180_16777215_00_images_stories_2018_04_25.04_1.jpg - Президентское кадетское училище Команда КВН Оренбургского президентского кадетского училища успешно выступила на Фестивале региональной Оренбургской лиги Международного Союза клуба веселых и находчивых .
25.04.2018 Президентское кадетское училище
В конце прошлого года в Оренбурге на улице Липовой торжественно открыли один из самых больших дворов в стране.
24.04.2018 Южный Урал
Обслуживание садоводческих маршрутов в Оренбурге начнется 28 апреля. Об этом сообщил начальник управления пассажирского транспорта администрации города Дмитрий Анисимов.
23.04.2018 Южный Урал
Полицейские Орска задержали двух несовершеннолетних за разрушение памятников на кладбище - Time56.Ru В УМВД России по Оренбургской области сообщили, что в полицию поступило сообщение о том, что работником кладбища в поселке Первомайский обнаружены поваленные памятники.
25.04.2018 Time56.Ru
В дежурную часть отделения МВД РФ по Александровскому району с заявлением обратился владелец автомобиля «ИЖ-2717» о том, что неизвестный со двора его дома совершил угон данного автомобиля.
25.04.2018 ОМВД по Оренбургскому району
В целях предотвращения образования ледяных заторов на реках в муниципальных образованиях Оренбургской области на сегодняшний день выполнены следующие мероприятия: - чернение льда - 4 участка на площади 0,00073 тыс.
25.04.2018 МЧС Оренбургской области
                        В связи с выводом в ремонт электрооборудования «Оренбургских коммунальных электрических сетей», будут произведены плановые отключения электроэнергии в г. Кувандык 26.04.18 с 10-00 до 13-00 по ул.
25.04.2018 Администрация Кувандыкского района