Университетский конкурс качества

Университетский конкурс качества
Университетский конкурс качества
Университетский конкурс качества
Университетский конкурс качества
Университетский конкурс качества
Университетский конкурс качества
Университетский конкурс качества
Фото: orensau.ru

17 ноября 2017 года   в рамках образовательного Университетского конкурса качества образования доцентом кафедры ВСЭ и фармакологии Трушиной Л.Н.

было  проведено открытое  практическое занятие  на тему: на тему «Технология производства и ВСЭ колбас и ветчинно-штучных изделий» со студентами 4 курса ФВМ по направлению подготовки 36.03.01 «Ветеринарно-санитарная экспертиза».

 

Во время занятия обучающиеся были ознакомлены с технологическим процессом и рецептурой колбасных изделий. Студенты провели органолептическую оценку продуктов, производимых на предприятиях   ООО "Мясная деревня" и "Колбасный цех ИП Мостовой". Зам. начальника ГВУ г. Оренбурга П.П. Христиановский рассказал о ситуации в городе по производству колбас и ветчинно-штучных изделий, представил информацию о последних изменениях в ветеринарном Законодательстве.

 

В проведении практического занятия принимали участие: зам. начальника ГВУ г. Оренбурга П.П. Христиановский, зампредседателя методической комиссии факультета ветеринарной медицины О.А. Матвеев, завкафедрой ВСЭ и фармакологии Р.Ш. Тайгузин.

 

В заключение занятия была проведена дегустация колбас и ветчинно-штучных изделий.

 

Все вопросы занятия были тщательно разобраны, студенты проявляли активность, задавали имеющиеся вопросы, на что получали исчерпывающие ответы. Освоили технологические процессы производства колбас и ветчинно-штучных изделий, ознакомились с рецептурой и проведением санитарной оценки, особое внимание уделили составу и срокам хранения колбас и ветчинно-штучных изделий.

 

В конце открытой лекции доцент Л.Н. Трушина подвела итог проведенного мероприятия. Все поставленные задачи и цели были выполнены успешно.

 

Завлабораторией кафедры ВСЭ и фармакологии Джамбулатова Клара Дамировна

 

 

Итоги «Казачий Сполох-2024» - Отдел образования района В  период  22 по 28 марта 2024 года на базе санаторного оздоровительного лагеря круглогодичного действия (СОЛКД) «Самородово» под Оренбургом состоялся  областной этап Всероссийской военно-спортивной игры «Казачий сполох».
Отдел образования района
Проект «Мы - гайчане, и мы этим гордимся» - Библиотечный портал Сотрудники центральной детской библиотеки г. Гая в рамках реализации проекта «Мы - гайчане, и мы этим гордимся», поддержанного Президентским фондом культурных инициатив, провели для молодых читателей библиотеки два мероприятия.
Библиотечный портал
Соль-Илецким районным судом вынесен обвинительный приговор в отношении жителя г. Соль-Илецка, которым он признан виновным в совершении покушения на хищение чужого имущества путем обмана,
Соль-Илецкий районный суд
Дзержинский районный суд г. Оренбурга огласил приговор оренбуржцу, обвиняемому в совершении преступления, предусмотренного ч.1 ст.228 УК РФ.
Дзержинский районный суд
В эти дни… 4 года назад - Законодательное Собрание В связи с распространением новой коронавирусной инфекции в Торгово-промышленной палате области с участием депутатов обсуждалось, как помочь бизнесу.
Законодательное Собрание
Александровским районным судом Оренбургской области рассмотрено уголовное дело в отношении мужчины, который не уплачивал денежные средства на содержание своего несовершеннолетнего ребенка.
Александровский районный суд
В Оренбурге прошло торжественное мероприятие, посвященное Дню работника культуры - Администрация города Праздник в ДК "Россия" объединил сотрудников культурно-досуговых учреждений, театров, музеев и библиотек, руководителей и педагогов детских школ искусств, руководителей профессиональных творческих коллективов,
Администрация города