Дешево – это некачественно? На что обращать внимание при покупке продуктов

Всегда ли высокая цена на продукты питания означает гарантированное качество?

pixabay.com

Бытует мнение, что если покупать дорогие продукты питания, то можно быть уверенными в качестве продукта, так ли это, разбирался корреспондент «АиФ Оренбург».

Читаем этикетку

Отправляясь в магазин, нужно четко понимать, что дорогие продукты не всегда означают то, что вы покупаете качество. Сами поразмышляйте, в цену продукта закладывается буквально все: где произведен продукт и нужны ли затраты на его транспортировку до потребителя, красивая и сложная упаковка, маркетологическая «раскрученность» продукта и многое другое. Кстати, существует даже такое понятие как «пафосное потребление», то есть покупка дорогих, разрекламированных брендов. Дуем на молоко. Как выбрать в магазине качественный продукт?

Так что, первое, на что надо обращать внимание, это не цена, а все та же самая этикетка, которую надо читать внимательно. Официально качество продуктов питания – это соответствие продукта существующим ГОСТам и нормам. Это и свежесть, и соответствие натуральному вкусу, применение искусственных добавок, сроки хранения и соответствие их срокам реализации.

Высокая стоимость  — вовсе не гарантия того, что этот товар лучше, вкуснее и полезнее. Конечно, на некоторых продуктах нельзя экономить. Но есть и такие, которые просто нужно покупать по принципу: «чем дешевле  — тем лучше». Давайте составим список продуктов питания, за которые не придется выкладывать лишние деньги.
Крупинка к крупинке

Итак, начнем с круп. Все упаковки отличаются лишь ее красочностью и ценой. Но зачастую дешевая крупа ничуть не хуже той, чья стоимость в разы выше. В нередких случаях даже наоборот, качество недорогой крупы значительно лучше своего дорогостоящего аналога. Поэтому, выбирая любое крупяное изделие, стоит обратить особое внимание только на внешний вид. В пачке не должно быть дробленых зерен и шелухи. По такому  же принципу стоит покупать сахар и соль, главное  — отсутствие примесей.

Идем дальше - молоко и молочная продукция. Цены на молоко тоже могут существенно отличаться. Даже в таких случаях, когда речь идет о молоке с одинаковым процентом жирности. В этом случае на стоимость может влиять раскрученное название компании, выпускающей эту продукцию. По вкусу отличить дешевое молоко от дорогого совершенно невозможно. Различие такого молока  — лишь в содержании белка. Следовательно, решив купить качественный продукт, стоит внимательно изучить состав на этикетке. Количество белка в молоке не должно быть менее 3,2%. Если это не так, то и переплачивать за него нет смысла. Это относится и к другим молочным продуктам (таким как сметана и кефир).
Причем, есть даже некоторые категории продуктов, в которых более полезными являются более «дешевые» представители. Например, хлеб из муки первого сорта содержит гораздо больше витаминов, минералов и пищевых волокон, чем более дорогой хлеб из муки высшего сорта. Обычный завтрак. Как съесть бутерброд из мясной колбасы и молочного сыра?

Если же говорить о фальсифицированных пищевых продуктах — высокая цена не может гарантировать качество и натуральность продуктов. Среди продуктов, позиционируемых производителями как более качественные, фальсификация встречается даже чаще. Связано это с тем, что если производитель изначально честно указывает в маркировке все малоценные и непопулярные (с точки зрения потребителя) ингредиенты, то фальсифицировать в таком продукте уже нечего.

Несколько принципов покупок

А теперь давайте попробуем определить несколько принципов нашего поведения в магазине, которые позволят нам тратить денег не больше, а меньше, а вот продукты в нашей корзинке будут больше качественными, чем дорогими.

  • В магазине берите корзину, а не тележку. Если планируете купить много, то берите маленькую, а не большую тележку. Причина здесь – в нашем восприятии, подсознательно наш мозг стремится заполнить всю корзинку или тележку, поэтому зачастую мы покупаем много самых ненужных нам вещей и продуктов, как сто пятнадцатое кухонное полотенце или очередную упаковку «вкусной соли», которая стоит намного дороже, чем просто соль и набор специй.
  •   Мытые овощи не только дороже немытых, но еще и хуже хранятся. Покупайте немытый картофель, морковь, свеклу и т.д.
  • Не покупайте нарезанные продукты (колбасу, сыр, хлеб и т.п.), они дороже обычных.
  • Не покупайте готовые салаты в магазине. Готовьте дома быстрые салаты пятиминутки-двухкопейки: тёртая морковь с яблоком, капуста с морковью, огурцы с помидорами, свекла с зелёным горошком и т.д.
  • Покупайте отечественные товары. Они часто дешевле, так как в стоимость не включены таможенные платежи, стоимость доставки и другие накладные расходы. Это еще и патриотично.
  • Самые дорогие продукты располагаются на полке перед глазам покупателя. Вторые по стоимости – на полке на уровне рук. Поэтому начинать выбор надо с нижних или верхних полок, где находятся самые недорогие товары.
  • Не платите за рекламу. Продукты известных производителей и марок стоят дороже, чем малоизвестных. При этом вторые часто не уступают первым в качестве.
  • Гипермаркеты и торговые сети часто выпускают продукцию под собственной маркой, которая дешевле аналогов за счет устранения посредников между производителем и магазином. В самом соку. Что скрывается за фруктами на упаковке с нектаром?
  • Мы рассказали вам лишь о нескольких уловках продать нам подороже то, что можно купить дешевле, главное – читайте внимательно этикетку и пытайтесь критически относится к любой, даже самой крутой рекламе!

    Начальник отдела стандартизации ФБУ «Оренбургский ЦСМ»  Наталия Фот:

    - Сегодня на рынке сложилась такая ситуация, когда цена не всегда является показателем качества продукции. И в цену товара, зачастую, закладываются большие транспортные расходы или реклама. Поэтому, потребителям, конечно, стоит изучать маркировку товара: состав продукта, дату изготовления, срок годности, нормативные документы, по которым производится продукция (ТУ, ГОСТ, СТО). Понятно, что, к примеру,  молоко, привезенное из-за рубежа, всегда будет дороже молока с такой же жирностью и содержанием белка, но местного производства. И это касается любой продукции. Высший сорт должен быть дороже первого и второго сорта. И если это наоборот, что есть вероятность, что стоимость формируется за счет бренда, а не показателей качества. Хотелось сказать несколько слов еще и в защиту технических условий (ТУ) – это не всегда плохо. Да это авторское право предприятия и для того, чтобы узнать из чего состоит тот или иной продукт – надо обращаться напрямую к производителю. Как правило, все ТУ имеют требования по показателям безопасности не ниже,   чем установленные в ГОСТах.   Но именно благодаря ТУ у потребителей есть большой выбор продукции, так как процедура утверждения, опубликования ГОСТов достаточно долгая.

    Анна Жураковская
     
    По теме
     
    15 июня Управлением Минюста России по Оренбургской области совместно с Нотариальной палатой Оренбургской области проведена плановая проверка исполнения правил нотариального делопроизводства нотариусом,
    22.07.2018
      За период с 25.06.2018 по 02.07.2018 отделом по вопросам нормативных правовых актов субъекта Российской Федерации и ведения федерального регистра, ведения реестра муниципальных образований,
    22.07.2018
    В Оренбургской области проводится проверка по факту прорыва дамбы и гибели  местных жителей - Следственный комитет фото СУ СК РФ по Оренбургской области Вечером 18 июля 2018 года на территории домовладения  в селе Зеркло Шарлыкского района  Оренбургской  области  обнаружены тела 78-летнего мужчины и его  76-летней супруги  без вид
    19.07.2018
     
    Пожар на ул. Декабристов - В Гае.Ru На ул. Декабристов, за Рингом снова пожар. Причина возгорания устанавливается, предположительно это поджог либо детские игры со спичками.
    21.07.2018 В Гае.Ru
    Накануне в селе Вязовка загорелся стог сена. В ликвидации возгорания принимали участие пять человек и три единицы техники, в том числе три человека и одна единица техники от МЧС.
    20.07.2018 Газета Оренбуржье
    В отношении несовершеннолетних возбуждено уголовное дело. Установлено, что ночью на улице Школьной два подростка открыли переднюю дверь автомобиля "Газель" и воспользовавшись оставленными в салоне ключами, угнали автомобиль.
    20.07.2018 Газета Оренбуржье
    Под таким названием увидела свет книга Дмитрия Сарвина – «режиссера, художника и немного писателя», как говорит о себе сам автор.
    17.07.2018 Орская Газета
    Вратарь, опередивший время - Орская Газета Завершился чемпионат мира по футболу. Он подарил болельщикам массу сильных впечатлений, в том числе и от игры вратарей, которые приносили победы товарищам по команде.
    21.07.2018 Орская Газета
    Утвержден состав участников и календарь матчей ВХЛ - ХК Южный Урал http://www.vhlru.ru/lenta/216650/      Сегодня в Москве в офисе Федерации хоккея России состоялось совместное заседание Правления некоммерческого партнерства «ВХЛ» и Организационного комитета Чемпионата ВХЛ.
    21.07.2018 ХК Южный Урал
    Сегодня, 20 июля отмечается Международный день шахмат. Эта игра объединяет миллионы людей на всех континентах.
    20.07.2018 Орская Газета
    15 июля планета узнает имя нового чемпиона мира по футболу. Но уже сегодня можно смело утверждать, что мировой смотр большого футбола в России стал настоящим украшением лета 2018 года.
    16.07.2018 Орская Газета
    Орчане начали подготовку к областному туристическому слету для инвалидов, который пройдет со 2 по 6 августа на реке Урал около Новотроицка.
    20.07.2018 Орская хроника
    15 июня Управлением Минюста России по Оренбургской области совместно с Нотариальной палатой Оренбургской области проведена плановая проверка исполнения правил нотариального делопроизводства нотариусом,
    22.07.2018 Министерство юстиции
      За период с 25.06.2018 по 02.07.2018 отделом по вопросам нормативных правовых актов субъекта Российской Федерации и ведения федерального регистра, ведения реестра муниципальных образований,
    22.07.2018 Министерство юстиции
    В Оренбургской области проводится проверка по факту прорыва дамбы и гибели  местных жителей - Следственный комитет фото СУ СК РФ по Оренбургской области Вечером 18 июля 2018 года на территории домовладения  в селе Зеркло Шарлыкского района  Оренбургской  области  обнаружены тела 78-летнего мужчины и его  76-летней супруги  без вид
    19.07.2018 Следственный комитет
    Вечером 20 июля был ликвидирован пожар на ул. Ленина Бузулука. К ликвидации последствий пожара от МЧС региона привлекались 11 человек и три единицы техники.
    21.07.2018 ГТРК
    В России ситуация с птичьим гриппом продолжает оставаться напряженной. Среди неблагополучных регионов – Саратовская, Орловская, Курская, Нижегородская, Смоленская, Пензенская, Ростовская и Республика Чувашия.
    21.07.2018 Time56.Ru